Eine Plancha ist eine massive Grillplatte, meist aus Gusseisen, die eine durchgehende Fläche ohne Rillen oder Löcher bietet. Sie eignet sich besonders gut für Speisen, die sonst durch den Rost fallen würden – wie Bacon, Eier, Pancakes oder Garnelen. Auch Gemüse oder Burger-Patties lassen sich darauf besonders gleichmäßig braten. Die Plancha für Broil King ist beidseitig nutzbar – eine Seite glatt, die andere geriffelt – und bietet damit zusätzliche Zubereitungsmöglichkeiten. Durch die starke Hitzespeicherung kannst du damit sogar annähernd Herdtemperaturen auf dem Grill erreichen.