Die Eureka Mignon Serie kombiniert italienisches Design mit modernster Technik. Die Modelle sind kompakt, leise und bieten durch die stufenlose Mahlgradverstellung maximale Kontrolle über das Mahlgut. Dank innovativer Technologien wie dem Silent System, dem ACE-System gegen Klumpenbildung und individuell einstellbaren Timern ist die Mignon-Serie ideal für den Heimgebrauch wie für ambitionierte Baristas. Alle Geräte werden in Florenz entwickelt, hergestellt und von Hand montiert. Die Mignon Mühlen sind nicht nur funktional, sondern auch echte Designstücke in jeder Küche.

Das hängt vom Einsatzgebiet und deinen Kaffeebedürfnissen ab: Die Eureka Mignon Specialita bietet eine perfekte Balance aus Komfort, Präzision und Lautstärke. Ideal für Espresso- und Siebträger-Liebhaber. Wer absolut präzise Dosierung wünscht, wählt die Mignon Single Dose – perfekt für Pour Over, Single Origin oder wechselnde Bohnensorten. Die Mignon Magnifico ist besonders leise und schnell – optimal für Vieltrinker:innen oder Haushalte mit mehreren Kaffeegenießer:innen. Alle drei Modelle überzeugen durch hochwertige Verarbeitung und flexible Einsatzmöglichkeiten.

Dank des patentierten Silent Technology Systems ist die Eureka Mignon extrem leise im Betrieb – bis zu 20 dB leiser als herkömmliche Mühlen. Damit eignet sie sich perfekt für den Einsatz am frühen Morgen oder in ruhigen Haushalten. Der Motor ist vibrationsarm gelagert, das Gehäuse aus dicken Materialien gefertigt, und die präzise Verarbeitung verhindert Klappern oder Mahlscheibenresonanz. Diese Kombination macht die Mignon-Mühlen zu den leisesten Geräten ihrer Klasse – ohne Kompromisse bei Leistung oder Geschwindigkeit.

Ja! Viele Modelle der Mignon-Serie – etwa die Mignon Specialita oder die Mignon Filtro – sind auch für gröbere Mahlgrade geeignet. Durch das stufenlose Mahlgrad-Einstellsystem kannst du von Espresso bis Filterkaffee oder sogar French Press alles abdecken. Für optimale Ergebnisse sollte die Mühle vor dem Wechsel auf eine andere Brühmethode kurz gereinigt werden, um Geschmacksüberlagerungen zu vermeiden. Besonders für Single-Origin-Bohnen oder wechselnde Brühmethoden empfehlen sich Geräte wie die Mignon Single Dose, da sie kaum Kaffeereste (Retention) zurücklassen.

Regelmäßige Reinigung ist entscheidend für Geschmack und Lebensdauer. Entferne einmal pro Woche Kaffeereste aus dem Mahlwerk mit einem Pinsel oder mithilfe von Reinigungspulver. Alle Eureka Mühlen lassen sich leicht öffnen, ohne dass die Mahlgradeinstellung verloren geht – ein großes Plus! Wichtig: Niemals Wasser verwenden, da Feuchtigkeit das Mahlwerk beschädigen kann. Bei häufiger Nutzung empfiehlt sich eine Tiefenreinigung alle 1–2 Monate. Die langlebigen 55 mm Mahlscheiben der Mignon-Serie halten mehrere hundert Kilo Bohnen – bei Bedarf sind Ersatzteile leicht erhältlich.